L'histoire à venir

À Toulouse du 17 au 20 mai 2018

LA PROCHAINE ÉDITION DE L’HISTOIRE À VENIR AURA LIEU DU 23 AU 26 MAI 2019 AUTOUR DE LA THÉMATIQUE « EN COMMUN »

Retrouvez les podcasts des conférences et des labos de l’édition 2018 sur le site de Radio Radio

Sandrine Costamagno

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Archéozoologue (CNRS), elle est spécialiste du Paléolithique et s’intéresse à l’évolution des pratiques de boucherie et des pratiques culinaires. Elle a notamment contribué à l’Histoire de l’alimentation humaine : entre choix et contraintes (CTHS, 2013).

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